Oi pessoal, andei sumida mas por um bom motivo.
No sábado passado, dia 09 de julho, recebi em casa pessoas mais que especiais que comemoraram meu aniversário comigo. Convidei 15 pessoas e fiz comida pra 50. Resultado: todo mundo comeu feijoada a semana inteira, rs.
Não tem receitinha mas mesmo assim resolvi compartilhar alguns flashs de um momento tão agradável.
Pra servir antes da feijoada, comprei umas torradinhas e preparei patê de cenoura, alho com parmesão, molho de mel com alcaparrase e, minha mãe fez o mousse de alho.
No patê de cenoura usei cenoura ralada, requeijão, creme de leite e sal. No patê de alho com parmesão usei alho amassado (aqueles que compra pronto), requeijão, manteiga e parmesão ralado. O molho de mel foi aquele que servi com o peixe e está na postagem de 05/07/2011. Já o mousse de alho, como foi minha mãe a cozinheira da perdição, prometo que posto a receita dela durante a semana e atualizo a postagem.
Fizemos feijoada, salada de mandioca, couve refogada, farofa e arroz. Era tanta comida que fiz a alegria da galera: Ninguém precisou cozinhar por pelo menos três dias porque todo mundo levou pra casa, rs.
E o bolo? Quem fez o bolo, como em toda festa nossa, foi minha mãe. Pra mim, bolo de aniversário tem que ser bolo branco então minha mãe fez um bolo com mousse de morango e de chocolate branco que vou confessar: FICOU DIVINO.
Olha o recheio...dessa vez mamys se superou.
Só me resta agradecer a família e amigos que vieram passar aqueles ótimos momentos comigo.
Muito obrigada!
Beijo
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